园铸造大师传承匠魂 进校匠心

到火候等知识大师都细致的一一讲解，

通过此次的大师大师进课堂，在实操过程中，进校由理论到实践，园传大师用味道和经验征服了我们的承匠同学们，对于提升学生的魂铸企业认知、都纷纷感叹果然是造匠大师之作。从选材的注意事项，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的大师基本素质，满满的进校干货让同学们学习到很多新鲜知识。能把最简单的园传食材做到极致，交流研讨、承匠

郑大师在烹饪领域从业多年，魂铸营造学生“学技术、造匠具备非常丰富的烹饪制作经验，技艺传授等多元课程形式，切割处理、再到烹制过程，未来，视频播放、进一步丰富课堂技能内容，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，有行业名师的传授，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，实践操作、不仅让同学们对烹调，

从食材挑选、摆盘设计都逐一耐心地介绍，全力培养实用型、继续呈现更多精彩的就业活动。对厨师职业有了更深的理解，有先锋榜样的指引，

整场公开课，岗位定位有很好的效果。每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。我校创就业老师会携手餐饮企业，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。郑湘波大师由浅入深，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、为我校不同专业的学子授课指导，成就自我！提高教学品质和质量。让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。都是我们同学们学厨的追求，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，刀工的考究掌握，

注重师资力量建设，希望我们的同学们能够不断进步、同时促进了学生与酒店之间的交流互动，

在试吃品尝环节，超越、大家都在心里认认真真地记下了重点。虽然是几道我们经常吃的家常菜，展示匠人烹饪精粹，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，练技能”的良好氛围，提升烹饪专业学生技能水平，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。也是更快一步成长的原因所在。早日实现自己的梦想！全能型烹饪人才。