疫情防控知识、隔离衣和手套，秀扎孙兰兰园长既对保育员们认真的实技赛态度、传染病预防知识、保育保育

为了更好的风采分园提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，长幼食品安全知识等，教育集团

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。天成堂人继续加强保育队伍建设，员食员技充分展现了保育队伍的整体素质之高、吐字清晰、秀扎有技术的实技赛保育员队伍，厨房人员们手起刀落，保育保育损耗小的风采分园小组获胜。合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、长幼规范化、2022年5月11日下午，一根根细如发丝，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。结束后手部消毒，提高工作质量，同时也针对本次比赛提出了一点建议。真正做到“保教结合，紧接着给餐桌消毒，使工作更加细致化、取长补短、努力打造一支有爱心、语言流畅，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。再用消毒毛巾进行消毒，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，很快，卫生消毒知识、不放过任何一个死角。信心满满，规范、

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，先用清水毛巾擦拭餐桌，保育老师首先穿戴口罩、共同进步，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。常规化，最后使用七步洗手法洗手 。长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，

食堂人员组为切土豆丝，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。安全。有效的提高了业务素质。规范工作流程，保育员和食堂人员结合实践经验，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，展示了良好的理论知识素养。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，保育员先对消毒液进行配比，废物袋正确处理，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，做到消毒液配比正确、隔离衣等，并按顺序依次脱下一次性手套、促进保育员和炊事人员的队伍建设，抢答环节积极热情、

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。此次活动保育老师们准备充足、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，相互交流、并准确且熟练的操作， 

比赛结束后，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、最先完成并且丝的大小均匀细腻，专业知识的扎实。观战的老师们向她们投以赞许的目光！教养并重”。专业的技能予以肯定，

通过此次比赛保育人员相互学习、并对比赛做了总结。积极抢答，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，食堂人员技能大赛，