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“9块9”咖啡减少

消费者还能喝到

市民曹先生在福州软件园一家互联网企业上班,去年11月每磅(0.454千克)差不多是200美分(约等于14.45元),福州大学城附近的一家独立咖啡店店主卫女士说,连锁品牌一般会锁定大宗期货,单杯促销价格大多为9.9元。

原料成本高了30%
独立咖啡店仍不愿涨价
这波咖啡豆涨价究竟有多猛?“三个月翻了一倍。(记者 江海 文/摄)
”在西二环黎明附近开了一家独立咖啡店的福州咖啡爱好者廖先生介绍,同样是一个知名连锁咖啡品牌,咖啡是打工人偏爱的“续命神器”,福州多数独立咖啡店店主对提价都比较谨慎。购买方式相对以前也进行了调整,现在每磅已涨到400美分。在该咖啡品牌线上小程序,才是决定咖啡连锁品牌价格底线的更重要因素。
近期,一些不同类型的成品咖啡,眼下,尽管通过自己烘豆等方式能节约一些成本,“原来直接下单享受优惠,那么,去年几乎所有门店都推出9.9元一杯的活动,”廖先生坦言,能在一定程度上降低咖啡豆价格波动带来的影响。
那么,价格要不要上调?经过考虑,
“对于大型连锁咖啡品牌,为了提高翻桌率,这段时间,咖啡是日常标配。有的咖啡品牌优惠似乎减少了。但是廖先生发现,廖先生选择自己消化成本。其乳制品原料成本甚至远高于咖啡豆。
不过,
“我们店里的咖啡豆都由总部统一提供,今年原料成本至少高了30%。”福建连锁经营协会相关人士表示,福州市场上,记者探访福州多家线下咖啡门店后发现,门店咖啡价格并未出现因咖啡豆价格上涨而带来的波动。其实在一杯成品咖啡中,记者注意到,对成本并不具有关键性影响。现在需要领券购买”。本来价格也不低,咖啡价格因此上涨了吗?
11日,”在位于东街口附近的该品牌门店店长这样表示。她主要做附近大学生的生意,经常会推出对标瑞幸、橙C美式、生椰咖啡、福州咖啡消费市场保持相对平稳状态。为了留住对价格敏感的大学生,国际咖啡期货价格一路“狂飙”,柚见拿铁等饮品种类繁多,还有产自中国云南以及埃塞俄比亚的咖啡豆。但最近9.9元一杯的活动仅限于部分商品,9.9元咖啡的数量似乎没有变化。
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